Amemos lo que comemos
En esta vida vertiginosa de hoy es importante tomar conciencia de que "Somos lo que Comemos" literalmente, por lo tanto debemos aprender a amar lo que comemos y comer saludablemente.
Personalmente no estoy de acuerdo con las llamadas Dietas que son restricciones de alimentos que si lo consumimos consientemente y de manera moderada no tendría que ir contra nuestro "Peso ideal", lo cual debería ser nuestra "Salud ideal".
De la misma manera de tener un Dr. de familia es imprescindible ayudarlo con una alimentación Saludable, para vivir una vida sana y de calidad por eso nuestro lema es....... Comer Saludablemente es una decisión personal y debemos comer con responsabilidad, "Comer para vivir y no vivir para comer".
El estar saludable no necesariamente significar vivir a dieta, ni que si sufrimos algún trastornos orgánicos, o si sufrirmos una enfermedad deberíamos comer alimentos insípidos y sin gracias.
Me recibí de Chef con un objetivo cocinar platos estilos Gourmet, especiales sin aditivos, sin grasas, reducidos en sal en lo salado y con edulcorantes en lo dulce, para que los que busquen comer con responsabilidad tengan una opción comiendo rico y saludable.
Me fascina presentar opciones de menú light con sabor, dulzura y presentación que reflejen el amor que siento al cocinar.
Es importante entender que debemos amar nuestro cuerpo y cuidarlo ya que es el templo que el Señor nos dio para morar en él.